Kmetijstvo in ribištvo so pod norveško preživljanje stoletja. Tradicionalno, bi mati in mlajši otroci bi naredil kmetovanje, in oče in starejša sinova pojdite na ribe. Norvežani porabijo več rib kot meso, svež losos, trska, sled in morska so obilne.
Lutefisk

Lutefisk, eden od najbolj znanih tradicionalnih živil Norveška, ki je posušeno ribo, ki je namočeno v lug in nato pečen. Zaradi svojega močnega okusa in želeju podobno teksturo, mnogi zdi odvratno. Po stari ljudski pravljici, je lug mišljeno zastrupljajo Vikingi, ki so ga pojedli, ki ji namesto prijavljene poslastico.
Izvoz in uvoz

Polovica hrana na Norveškem, je uvoženih, vključno z vso njeno sladkorja. Glavni izvoz hrane v državi, so Jarlsburg sir, losos in Aquavit, aromatiziran duha.
Počitniške Foods

Okoli božiča, Norvežani pripravili različne piškotkov in pecivo, znano kot so "sedem vrst." Glavne jedi razlikujejo glede na regijo. Jagnjetino in svinjino so bolj pogoste v zahodni in celinski regiji, medtem ko ribje jedi so bolj pogosti vzdolž obale.
Fun Fact

Čeprav suhih ribjih jedi, kot so lutefisk so sedaj vir nacionalnega ponosa, prvotno so bili razviti ti postopki za konzerviranje hrane za hude zime.