Kaj je kwarshioka?

Kwashiorkor je huda oblika podhranjenosti, ki je posledica pomanjkanja beljakovin, a dovolj kalorij. Najpogosteje ga opazimo pri otrocih v državah v razvoju, vendar se lahko pojavi tudi pri odraslih.

Kwashiorkor je posledica pomanjkanja esencialnih aminokislin, ki so gradniki beljakovin. Te aminokisline najdemo v živalskih proizvodih, kot so meso, ribe in jajca, pa tudi v nekaterih rastlinskih živilih, kot so stročnice, oreščki in semena.

Ko telo ne dobi dovolj esencialnih aminokislin, ne more proizvesti beljakovin, ki jih potrebuje za pravilno delovanje. To lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno z:

* Edem (otekanje) obraza, nog in trebuha

* Zastoj v rasti

* Poškodbe kože

* Driska

* Slabokrvnost

* Slabost

* Utrujenost

* razdražljivost

Kwashiorkor je mogoče zdraviti z dieto, ki vsebuje veliko beljakovin in kalorij. V nekaterih primerih bo morda potrebna hospitalizacija.

Za preprečevanje kvašiorkorja je pomembno, da uživate uravnoteženo prehrano, ki vključuje veliko živil, bogatih z beljakovinami. Otrokom je treba dajati tudi materino mleko ali adaptirano mleko, dokler niso stari vsaj 1 leto.