evropsko različico tega sira ne le napisane drugače - Munster - vendar ima zelo poseben okus. Izvira v Franciji in Nemčiji, je Munster sir ustvarjena v samostanih, kot način za menihe za ohranitev svežega mleka in krme skupnosti so služili. Evropska Munster se opere v slanici in starih v jamah, dokler se ne razvije močan okus in aromo. Ima belo skorjo, ki se ponaša z občutno slan okus. V Združenih državah Amerike, se evropska Munster sir najpogosteje prodajajo v specializiranih trgovinah ali v trgovinah, ki opravljajo druge sire gurmanske.

Ameriški Münstru

evropski priseljenci začela snemati Münstru sir v Wisconsinu v poznih 1800. Sčasoma pa recept začel spreminjati. V nasprotju s tradicionalno evropsko različico, ameriška Muenster sira ali ne oprati v slanici, in se starajo bistveno krajšem času. Ameriški Muenster sir ima maslen okus in blag vonj, in jih lahko najdemo v skoraj vsakem živili poleg cheddar, jack in mocarelo.
Münstru je Skorja

Čeprav je ameriški Muenster ne stari, dokler njeno evropsko bratranec, je stari ravno dovolj dolgo, da razvijejo tanko skorjo. Če je sir izperemo v slanici, lahko skorja nekoliko chewier od notranjega dela sira, in tudi okus slan. Ameriški Muenster pogosto obložene v anata (naravno rastlinsko barvilo) ali blage paprika, da bi to rdeče-oranžne barve. Čeprav paprika prevleka je zelo lahka, lahko pride do rahlega namig začimb za kožo. Glede na to, estetskih ali predelave razlik, skorja Münstru je popolnoma užitna, čeprav je osebna odločitev, ali se odločite za jesti.
Uporabe za Muenster Sir

Blag, kremast ameriški Muenster sir je super za sir na žaru, hamburgerji in drugimi sendviči. Poskusite mešanje zdrobljenih Münstru z mozzarello na vašem naslednjem domač pizza - Muenster topi kot sanje. V Franciji, ki je močneje aromatizirano Evropska Munster tradicionalno jedo na pečenim krompirjem z drobno sesekljano čebulo. Obe evropski in ameriški muensters par tudi z polnozrnat kruh in pivo.