orkidé kaktus, omväxlande kallas Epiphyllum hybrid kaktus, bär ljusa röda frukter och blommor. Frukten är slät och om storleken på en knuten näve, med små, kiwi-liknande frön. Även om frukten av orkidé kaktus kan konsumeras, har mycket lite smak, och vissa människor kan finna smaken obehagliga.
Opuntia kaktus Omdömen

släktet Opuntia producerar "Indiska fikon," som dess frukt brukar kallas. Frukten mognar i september och vände rött på utsidan och orange på insidan. De kan plockas och ätas färska; fröna är också ätliga. Dessutom är denna typ av kaktus frukt användbar för framställning av konserver, sylt och även en sorts likör.
Nopales

Nopales kaktus har ätbara dynor som är tjocka, grönt och fuktigt under sin tuffa exteriör. Deras smak påminner om okra eller gröna bönor, och de är ofta används som en stapelvara grönsak i delar av Mexiko. Dynorna skördas tidigt i utvecklingsstadiet, när de är mer anbud och flavorful. Nopales äts råa, kokta som en sida skålen eller som ingrediens i soppor.
Pricky Pear Omdömen

fikonkaktus, som namnet antyder, bär en sorts frukt kallas "prickly päron." Frukten är flera inches i längd, med en tuff hud och en avokado form. Skär bort den tjocka, taggiga hud för att komma till färgglada gul eller röd frukt, som är saftiga och köttiga. Du kan också äta krispigt frön. Kaktusfikon kan skördas hela året, men är bäst mellan vår och sen höst.