Pistaschmandlar odlas på träd. Muttrarna tar cirka sju år att mogna efter trädet planteras. När pistagenötter är mogna, skördare använda maskiner för att skaka träden och låt nötterna att falla till marken. De är sedan samlas in, antingen för hand eller med maskiner.
Tvätt och torkning Omdömen

Inom 24 timmar skördades, maskiner ta bort det yttre skrovet från pistasch, och nötterna tvättas och sorteras efter storlek, kvalitet, utseende och om skalet är öppet. De pistagenötter torkas i varm luft för att minska luftfuktigheten och sänka vattennivån, vilket kan göra dem försämras snabbare.
Förbereda Pistaschmandlar Omdömen

Pistaschmandlar ofta äts råa, men De kan också rostas eller saltade före distribution. Vissa kommersiella pistagenötter är färgat rött eller grönt för att förbättra sitt utseende. Detta görs för att hjälpa förklädnad fläckar och göra nötterna verkar mer attraktiva.