Hur länge håller kokt meny i kylen?

Rätt förvarad, kokt menudo håller sig i 3 till 4 dagar i kylen. För att ytterligare förlänga hållbarheten för tillagad menudo, frys in den; fryst kokt menudo håller sig i upp till 4 månader. När den är klar att använda, tina menudo över natten i kylen eller under kallt rinnande vatten. Se till att värma menudo till en innertemperatur på 165ºF innan servering.