Hur Freeze ostmassan

ostmassa utformad som en del av den naturliga osten beslutsprocessen. Eftersom ostmassa ännu inte pressas i formar, som i slut osttillverkning stadier, har de mer likvida vassle i sin struktur. Denna struktur är det som ger sin seg konsistens och "gnisslande" egenskaper. Efter några dagar, vätskan avdunstar och ostmassan börja torka och ålder. Frysning ger ett ekonomiskt sätt att förlänga din ost försörjning. Även frysta ostmassa kommer att förlora den karakteristiska "gnäller" de inte kommer att förlora sin smak. Istället för att äta dem som du skulle färska ostmassan, överväga att använda de upptinade ostmassan för Wisconsin stekt ost snacks eller saker Quebecs Poutine maträtt. Omdömen Du behöver Omdömen Cookie ark
Frys säkra påsar /behållare eller vakuumtätnings väskor
Instruktioner

1. Ta bort osten från originalförpackningen och separera ostmassan i enskilda bitar.
   

2. Dela ostmassan i halv pund portioner och placera dem på en cookie blad i ett enda skikt.
   

3. Placera cookie blad i frysen i 20 till 30 minuter att blinka frysa ost.
   

4. Ta bort cookie blad från frysen. Överför delar att skilja fryspåsar eller behållare. Om du använder vakuumförslutna påsar, följ tillverkarens instruktioner för att täta.
   

5. Märk varje behållare eller påse med datum och innehåll. Återgå dem omedelbart till frysen och lagra upp till fyra månader.