Så här visar ost på en bricka

Oavsett om du är värd partiet av året eller en liten middag med vänner, ost brickor är en snabb och välsmakande fest mat med minimal förberedelse och underhåll. Genom att erbjuda en mängd olika val, intressanta garnering och en konstnärlig skärm, kan du wow dina gäster och ge ett läckert mellanmål för att komplettera sin måltid. Omdömen Instruktioner

1. Välj ostsorter enligt att när du tjänar dem (det vill säga som hors d'oeuvres eller efter middagen), hur många människor du tjänar, och temat (om någon). Välj tre typer av ostar med olika texturer för att erbjuda variation utan överväldigande dina gäster med alternativ: en hård och torr, en mjuk och fuktig och en med en i-mellan struktur. Blanda ost med milda och starka smaker samt ost från olika typer av mjölk (dvs. ko, get och får)
   

2. Lägg till bröd eller kex. färska skivor bröd och salta kex kompletterar smaker av ost. Ge bröd med neutrala smaker så att de inte överväldiga smaker i osten och servera dem på en separat plåt så att de inte tränger ostbrickan. Franska och surdeg bröd går bra med en mängd olika smaker, liksom vete och smör kex.
   

3. Skär osten och bestämma hur du kommer att ordna dem i din display. Du kan klippa i någon form - som kilar eller kuber - men se till att storlekarna passar bröd och kex. Du kan även få kreativ med kakmått med mjukare ostar. Ordna ostarna i avsnitten om facket; eller, om du tjänar en stor grupp och har mer ost än vad som ryms på en bricka, förbereda separata plattor för varje sort. Varje ost bör ha en egen kniv för att säkerställa smakerna inte blanda.
   

4. Lägg till garnering för att förbättra kvaliteten på sortimentet. Oliver och färska frukter såsom jordgubbar, ananas och äpplen är vanliga; nötter och torkad frukt ökar också smaker av osten.