Hur man använder frysta figurerna

Fikon odlas i varmare klimat, såsom Medelhavskusten. Eftersom färska fikon är sällsynta i Nordamerika, de flesta amerikaner erfarenhet med fikon kommer från den torkade sort och de som finns i cookies. Frysning fikon är ett bra sätt att använda denna frukt i både huvudrätter och desserter, eftersom de är så anpassningsbara till en mängd olika smaker. När tinats, fikon bör väldränerad i ett durkslag, eftersom de kan bli ganska vattnig. Omdömen Du behöver Omdömen Sugar
Pektin
Kastrull
Vatten
Citronsaft
Portvin
Orange eller anisolja Omdömen Onion
Instruktioner

1. Tina fikon och äta dem direkt. Om du gillar fikon och de frystes i en sockerlag, kommer de att vara läckra som de är. Men om de frystes direkt, utan en sirap av något slag, kan de vara alltför vattniga att äta på egen hand.
   

2. Töm de upptinade ut fikon och göra sylt med dem. För dem som gillar jordgubbssylt, har fikonmarmelad en liknande smak. Krossa upp 4 till 5 pounds av tinade och dränerade fikon, blanda med 7 koppar socker, en paket regelbunden pektin, en halv kopp vatten, och en 1/4 kopp citronsaft. Ta med den till en koka i en medelstor kastrull, tillsätt resten av sockret och frysa eller kan för att bevara.
   

3. stjäla dina tinade fikon i en blandning av en kopp hamn och en arom av din val, såsom apelsinolja eller anis. Upptinade fikon kan bli intetsägande eftersom många av deras smak rinna i vätskan. Tjuvjakt dem i en sås du kan återuppliva dem.
   

4. Gör en glasyr av fikon och vin med andra salta smaker som lök, schalottenlök eller gräslök. Glaze fläskkotletter eller annan kött som du vill med blandningen.