Är hemgjord röd sås och köttbullar utelämnade hela natten fortfarande ätbara?

Nej . Enligt United States Department of Agriculture (USDA), bör lättfördärvlig mat, såsom kött eller köttsås, inte lämnas ute i rumstemperatur i mer än två timmar. Därefter kan bakterier börja växa och föröka sig snabbt. Att äta mat som har suttit ute för länge kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar med symtom som kräkningar, diarré och buksmärtor. Så det är bättre att vara försiktig och kasta ut såsen och köttbullarna.