För att korrekt pop, måste kärnor har en fukthalt på 13,5 till 14 procent. Om rå popcorn lämnas exponerad för en dag i varma temperaturer, kan den förlora en procent av fukt; Detta kommer att leda till att fler halv popped eller unpopped kärnor. Popcorn som har förlorat tre procent eller mer av sin fukt kommer normalt inte pop.
Bästa lagringsmetoder Omdömen

glas eller plastkärl med tättslutande lock är bäst för popcorn lagring . Förvara behållare ska förvaras på en sval plats, borta från solljus och kaminen.
Myter

Tanken att popcorn håller bäst i kylskåp eller frys inte giltigt. Dessa alternativ lagrings faktiskt tenderar att torka ut kärnorna mer än lagring rumstemperatur.
Fun Fact Omdömen

Eftersom det verkar slöseri att kasta unpopped kärnor ofta finns längst ner av popcorn skål, kan du ändå försöka smälla så kallade "gamla pigor." Placera dessa kärnor i en burk, och bara lägga tillräckligt med vatten för att knappt fukta deras ytor. Skaka burken och låt dem sitta i några dagar; detta kommer att rehydrera dem. Uppblött kärnor kommer ofta pop samt färsk popcorn.