Eftersom krabbkött är stjärnan i showen, använd inte imitationer krabba . De flesta marknader transportera flera typer av krabba, inklusive jumbo klump, som är en av de dyraste alternativen. Special krabbkött har en lägre prislapp och mindre bitar, även om dess smak är jämförbar med jumbo klump. Claw kött är mörkare och starkare smaksatt. Om du är ute efter att upprätthålla en lyxig smak och konsistens utan att bryta mot banken, prova att lägga en liten mängd av klump eller jumbo klump, medan du använder speciella eller klo kött för majoriteten av receptet. För de färskaste smak, välja färska snarare än pastöriserad krabbkött när det är möjligt.
Välja ost Omdömen

För att förhindra pre-riven ost från klumpar ihop i paketet, de flesta tillverkare lägga till extra ingredienser, såsom potatisstärkelse och pulveriserad cellulosa. Dessa extrafunktioner kan påverka hur osten smälter i din soppa. För bästa resultat, strimla peppar jack precis innan du är redo att använda den med en låda rivjärn eller en matberedare. Tänk på värmen i paprikorna varierar mellan olika märken, så använd din favorit eller ta en knapra först se till att det passar din smak.
Ytterligare ingredienser

Keeping ingredienserna listan kort tillåter smaker av de viktigaste ingredienserna för att lysa igenom. Den detaljerade krydda av peppar jack kompletterar något söt smak av krabba och skär rikedomen i grädden. Du kan också välja att klä soppan upp lite med några aromatiska grönsaker som lök, selleri och vitlök eller extra kryddor såsom fisk och skaldjur smaksättning eller färsk persilja. Samla dina ingredienser, inklusive smör och grädde, hälften och hälften eller mjölk.
Göra Soup Omdömen

Ta en tung botten kastrull och smält lite smör på medelvärme . Fräs hackad lök eller andra aromatiska grönsaker om du använder dem, tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt grädden och rör om blandningen tills den precis börjar koka. Sänk värmen till låg och rör i krabbkött, med hjälp av ca 1 pund av crabmeat för varje 2 liter grädde. Sjud i cirka 20 minuter, rör om med jämna mellanrum, innan du lägger strimlad peppar jack ost. Rör soppan tills osten smälter helt. Om soppan blir tjockare än du vill, lägga till lite extra grädde till tunna det till önskad konsistens.