Hur man gör och frysa ditt egna Tater Tots

Bite stora hash browns, kommersiellt känd som & quot; Tater Tots, & quot; skapades av grundarna av Ore-Ida potatisprodukter, Inc. tillbaka på 1950-talet. Sedan dess har barn och vuxna älskade smak och överföra de små potatis biter. På grund av starchiness av potatis, som hjälper hash browns hålla ihop, är det enkelt att göra dessa godsaker hemma och frysa dem för framtida bruk. Omdömen vad du behöver
Stora russetpotatis Omdömen Grönsaksskalare
Pot
Vatten
Knife Omdömen Box rivjärn
Bowl
Kryddor och kryddor
Mjöl Omdömen Bakplåt
Silikon matta eller aluminiumfolie Omdömen plastfolie
Spatel Omdömen återförslutningsbara fryspåsar
Instruktioner

1. Skala några stora russetpotatis. Skala en potatis för varje två portioner lagom stora hash browns. Skär potatisen i halvor. Fyll en kastrull till hälften med vatten och tillsätt potatisen i grytan. Ta grytan att koka på hög värme på spisen. Koka i cirka fem minuter eller tills utsidan av potatis ger något när den trycks mot. Ta ut potatisen ur vattnet och låt dem svalna helt.
   

2. Använd minsta öppningar på en låda galler att riva potatisen i en skål. Lägg kryddor och kryddor, ca 1 matsked för varje potatis används i skålen. Kryddor och kryddor du kan lägga inkludera lökpulver, vitlökspulver, cayennepeppar, salvia, timjan, muskot, paprika, salt och svartpeppar. Du kan också använda kryddor för en mer regional smak, såsom kummin, koriander, oregano eller asiatiska fem kryddor pulver.
   

3. Tillsätt en liten mängd mjöl, ca 1 matsked per potatis, till skålen för att använda som ett bindemedel. Blanda allt väl med händerna. Rulla potatisen i den traditionella cylinderformade, bollar eller vilken form du vill. Placera varje tugga stora hash-brun på en plåt klädd med en silikonmatta eller aluminiumfolie för att underlätta borttagning senare. Lämna en liten mängd utrymme mellan varje hash-brun så att de inte fastnar i varandra.
   

4. Fyll facket, sedan tätt täcka plåt med plastfolie eller aluminiumfolie. Placera arket på en plats nivå i frysen och frysa i ungefär en timme. Avlägsna arket från frysen och tillsätt potatiskroketterna till en återförslutningsbar fryspåse. Använd en spatel för att ta bort de som kan ha fastnat på mattan eller folie. Frysa dem och använda som behövs.