Hur man gör franska stekt lök (14 steg)

Det är mycket lätt att göra franska stekt lök, och när du har gjort dem du kommer att vilja tjäna dem ofta. Franska stekt lök, även känd som friterade lökringar, göra en läcker tillägg till varje måltid, och kan också serveras som förrätt eller en kväll snack. Omdömen vad du behöver
3 stora söt lök Omdömen Mjöl för muddring Omdömen Sharp kniv
bakplåt
Hushållspapper Omdömen Plate eller plastpåse för inmjölning lökarna Omdömen 1 1/2 kopp mjöl Omdömen 1 3/4 tsk. salt
1 1/2 tsk. bakpulver
2 tsk. socker
2 ägg
1 1/4 kopp mjölk Omdömen 1/4 kopp vegetabilisk olja Omdömen Mätglaset
2 stora skålar Omdömen Mått Omdömen tråd visp eller gaffel för att blanda Review, en djup stekpanna Omdömen Bakplåt
Förbered lök Omdömen

1. Ta bort skinnet från lök.
   

2. Skär löken på tvären, vilket segment som är ca 1/4-tums tjock.
   

3. Separera lök skivor försiktigt i enskilda ringar.
   

4. Torka lökringar noga med hushållspapper.
   

5. muddra lökringar i mjöl, belägga dem noggrant.
   

6. Ställ in belagda lökringar åt sidan på en stor plåt.
   

7. Upprepa processen tills du har belagt samtliga lökringar med mjöl.
   Förbered smeten och Stek lök Omdömen

   1. Lägg alla torra ingredienser i en skål och rör tills allt är ordentligt och jämnt blandas, ställ skålen åt sidan.
      

   2. Blanda mjölk, olja och ägg tillsammans i en stor skål. När de blandas, tillsätt de torra ingredienserna till blandningen.
      

   3. Vispa ingredienserna tills smeten blandas och smidig.
      

   4. Värme en tum av olja i en djup kastrull tills den når 375 grader F.
      

   5. Doppa mjöl belagd lökringar i smeten och låta alla extra smeten att droppa av. Sätt lökringar försiktigt i den heta oljan, se till att inte överbefolka dem
      

   6. Fräs löken tills de blir en gyllenbrun färg, sedan vända dem tills de är kokta på båda sidor .
      

   7. Ta bort löken från het olja när de kokas och sätta dem på en pappershandduk fodrade bakplåten eller gallret. Detta kommer att möjliggöra alla överflödiga oljan rinna av lök ringar. Upprepa processen tills alla löken kokas.