Vilka var ingredienserna i en morotskaka?

För tårtan:

* 1 3/4 koppar universalmjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1 tsk mald kanel

* 1/2 tsk salt

* 3 dl rivna morötter

* 1 kopp strösocker

* 1/2 kopp packat ljust farinsocker

* 1/2 kopp vegetabilisk olja

* 1/4 kopp vatten

* 3 ägg

* 1 tsk vaniljextrakt

För gräddostfrosting:

* 8 uns färskost, mjukad

* 1/2 kopp osaltat smör, mjukat

* 1 tsk vaniljextrakt

* 3 koppar strösocker

Instruktioner:

Så här gör du kakan:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C). Smörj och mjöla två 9-tums runda kakformar.

2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt.

3. Vispa ihop morötter, strösocker, farinsocker, olja och vatten i en stor skål.

4. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats.

5. Tillsätt vaniljextraktet och vispa ihop.

6. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

7. Fördela smeten mellan de förberedda kakformarna och grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

8. Låt kakorna svalna helt i formarna innan frosting.

Så här gör du cream cheese frostingen:

1. Vispa ihop färskost och smör i en stor skål tills det blir ljust och pösigt.

2. Tillsätt vaniljextraktet och blanda ihop.

3. Tillsätt florsockret gradvis och vispa på medelhastighet tills frostingen är slät och krämig.

Så här sätter du ihop tårtan:

1. Lägg ett av lagren på ett tårtfat eller serveringsfat.

2. Fördela lite av cream cheese frostingen över toppen av lagret.

3. Lägg det andra lagret ovanpå frostingen och fördela resterande frosting över toppen och sidorna av kakan.

4. Dekorera med rivna morötter, hackade nötter eller annat önskat pålägg.

5. Kyl kakan i minst 30 minuter innan servering.

Njuta!