Hur gör man vitlöksvatten?

Ingredienser:

- 1-2 vitlöksklyftor

- 1 kopp (240 ml) vatten

Instruktioner:

1. Kross vitlöken :

- Skala och finhacka eller finhacka 1-2 vitlöksklyftor.

2. Koka vattnet :

- Koka upp 1 kopp (240 ml) vatten i en kastrull.

3. Tillsätt vitlöken :

- När vattnet kokar, sänk värmen till låg och tillsätt pressad vitlök.

4. Sjuda :

– Låt vitlöken puttra i vattnet i cirka 15 minuter, eller tills vattnet har reducerats till cirka hälften.

5. Strain :

- Sila av vitlöksvattnet i en mugg, ta bort vitlöksbitarna.

6. Servera :

- Ditt vitlöksvatten är nu klart att drickas. Du kan lägga till lite honung eller citronsaft för att förstärka smaken om så önskas.

Ytterligare tips:

– För en starkare vitlökssmak kan du öka antalet vitlöksklyftor eller dra vitlöken i vattnet under en längre tid.

- Vitlöksvatten kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

– Du kan också göra en kall version av vitlöksvatten genom att blötlägga den pressade vitlöken i kallt vatten i flera timmar eller över natten, sedan sila och dricka den.