Rötnar ekologiska eller icke-frukter snabbare?

Ekologisk frukt odlas utan användning av bekämpningsmedel eller andra kemikalier, så de har en tunnare skal och är mer mottagliga för skador från skadedjur och bakterier. Det betyder att de är mer benägna att ruttna snabbt. Dessutom plockas ofta ekologiska frukter när de är mogna, vilket gör att de har kortare hållbarhet än icke-ekologiska frukter som plockas innan de är mogna.

I allmänhet är hållbarheten för ekologiska produkter ungefär hälften av den för icke-ekologiska produkter. Till exempel håller ekologiska jordgubbar vanligtvis cirka 2-3 dagar i kylskåpet, medan icke-ekologiska jordgubbar håller sig i cirka 5-7 dagar.

Det finns några saker du kan göra för att förlänga hållbarheten för ekologiska frukter:

* Köp dem när de är mogna, men inte övermogna.

* Förvara dem i kylen i en tät behållare.

* Tvätta dem noggrant innan de äts.

* Undvik att förvara dem nära starkt luktande livsmedel, som lök och vitlök.