Hur fortplantar sig kikärtan?

Kikärt (Cicer arietinum) är en självpollinerande ettårig baljväxt. Efter att blommorna har pollinerats vissnar kronbladen och äggstocken börjar utvecklas till en balja. Skidorna är fyllda med frön, som är kikärtorna vi äter.

Kikärtsväxten kan föröka sig både sexuellt och asexuellt. Sexuell reproduktion uppstår när pollen från hanblomman befruktar den kvinnliga ägglossningen. Asexuell reproduktion uppstår när en ny växt växer från en vegetativ stickling.

Kikärter odlas i många delar av världen, inklusive Medelhavet, Mellanöstern, Indien och Pakistan. De är en mångsidig mat som kan ätas färsk, tillagad eller torkad. Kikärter är en bra källa till protein, fibrer och vitaminer och mineraler.