Hur Freeze kexdeg

Hemlagad kex är inte bara friskare för dig, men de är också en pengar sparare. Kex, som vanligtvis serveras som en middag sidan eller för frukost, kan göras i förväg och frysas för framtida portioner. Beroende på var du bor i USA kan avgöra vilken typ av kex du njuta föreslår Wheat Foods; folk från norr njuta av höga och flagnande kex, medan folk från söder njuta mjukare och ömma kex. Oavsett hur du bygger dina kakor, kan de frysas i upp till två månader. Omdömen Du behöver Omdömen Biscuit fräsar eller glas kopp
bakplåt Omdömen vax eller bakplåtspapper Omdömen
fryspåse Omdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Rulla degen på ett mjölat bakbord att skära kex i den storlek du vill frysa. Kex skärs med hjälp av kex fräsar i olika storlekar, eller använd kanten av ett glas kopp skära degen i ett kex form.
   

2. Line en bakplåten med vax eller bakplåtspapper. Papperet kommer att hålla kexen från att frysa till pannan vilket gör dem svåra att ta bort.
   

3. Placera kex i en rad på papperet. Låt inte kex röra eftersom de kommer att frysa ihop. Om du behöver mer än ett skikt av kex helt enkelt använda en annan kastrull eller linje toppen av kex med vax eller bakplåtspapper och lägga ytterligare ett lager av kex ovanpå bottenskiktet.
   

4. Placera pannan i frysen i minst fyra timmar eller över natten.
   

5. Överför fryst deg till en fryspåse eller annan lufttät behållare när degen är fast. Deg som kommer att staplas i en behållare bör ha en bit bakplåtspapper insatt mellan varje kex.
   

6. Tina kex före gräddningen. Försök att baka frysta kex kan leda till en inkonsekvent temperatur hela kexet.