Hur att steka Pita bröd (11 steg)

Pita bröd har en rund form och en ficka former när den är klar matlagning. Medan människor föredrar att baka pitabröd i ugnen, kan du steka den på spisen. Pitabröd kockar snabbt på spisen och det ger ett krispigt exteriör. Fickan som bildas inuti kan du skapa en mängd olika rätter. Servera pitabröd med din favorit sås eller dip, eller stoppa brödet med en mängd olika grönsaker och kött. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 tsk. aktiv torrjäst Omdömen 1 kopp varmt vatten Omdömen 1 & frac12; tsk. vitsocker
1 kopp bakverk mjöl Omdömen & frac12; tsk. salt
2 koppar allrengöringsmedel mjöl
Bowl
Non-stick spray Omdömen 2 msk. olivolja
Heavy botten stekpanna Omdömen Plast förvaringspåse
Instruktioner

1. Tillsätt 1 tsk. aktiv torrjäst till det varma vattnet. Rör i vitsocker.
   

2. Kombinera bakverk mjöl, salt och vetemjöl i en separat skål.
   

3. Lägg till äppelmos och jäst blandning av mjöl blandningen.
   

4. Knåda degen tills den känns smidig. Tillsätt 1 msk. av allrengöringsmedel mjöl tills du når en smidig konsistens. Om degen känns för torr, tillsätt 1 msk. varmt vatten vid en tidpunkt för att fukta den.
   

5. Form degen till en boll. Placera degen i en skål belagd med icke-stick spray för att förhindra den från att klibba. Vrid degen för att belägga den i icke-stick spray och täck skålen med plastfolie. Låt degen jäsa på en varm plats i en timme eller tills det dubbelt så stort.
   

6. Rulla degen till ett rep omkring 10 inches till 12 inches i längd. Skär repet i åtta lika stora bitar.
   

7. Forma bitarna till runda bollar. Täck degen bollar med en fuktig handduk. Låt degen jäsa i 20 minuter.
   

8. Platta varje boll till en 6-tums 8-tums cirkel.
   

9. Heat 2 msk. olivolja i en tjockbottnad stekpanna på hög värme på spisen. Tillsätt en pitabröd cirkeln till stekpanna när det börjar ryka.
   

10. Koka pitabröd i 30 sekunder till en minut på varje sida tills bruna fläckar form. Den pitabröd kommer likna en tortilla när den är klar att steka. Brödet kommer blåsa upp medan det kockar i stekpannan.
    

11. Låt pitabröd svalna helt. Förvara den i en plastpåse vid rumstemperatur.