Vad är huvudingrediensen i ett jästbröd?

Huvudingrediensen i ett jästbröd är jäst. Jäst är en typ av svamp som är ansvarig för jäsningsprocessen vid bakning. När jäst tillsätts till en blandning av mjöl, vatten och socker, börjar den mata på sockret och producera koldioxidgas. Denna gas får degen att jäsa, vilket resulterar i ett lätt och fluffigt bröd.