Varför äter personer med laktosintolerans yoghurt?

Laktosintolerans är ett tillstånd där kroppen inte helt kan smälta sockret (laktos) i mjölk och andra mejeriprodukter. Detta kan leda till symtom som uppblåsthet, gaser, diarré och buksmärtor.

Vissa personer med laktosintolerans kan dock fortfarande äta yoghurt utan att uppleva dessa symtom. Det beror på att yoghurt innehåller levande bakterier (probiotika) som hjälper till att bryta ner laktos och göra den mer smältbar. Dessutom är yoghurt en fermenterad produkt, vilket gör att en del av laktosen redan är nedbruten av bakterierna.

Som ett resultat kan många personer med laktosintolerans tåla yoghurt utan problem. Det är dock viktigt att notera att allas tolerans mot laktos är olika, så vissa personer med laktosintolerans kan fortfarande uppleva symtom efter att ha ätit yoghurt.

Om du har laktosintolerans och är osäker på om du tål yoghurt eller inte, är det bäst att börja med att äta små mängder och gradvis öka mängden du konsumerar över tiden. Du kan också prova laktosfri yoghurt, som är gjord på mjölk som har fått bort laktosen.