Hur att steka ett ägg i mitten av en bit bröd

Det finns något om nyckfull natur ett stekt ägg uppe i mitten av toast som har inspirerat mer än sin beskärda del av smeknamn. Oavsett om du vet att det som ägg i en korg, kapslade ägg, Navy ägg, ägg på en flotte eller padda i hålet, är skålen mycket enklare att göra än det är att sätta fingret på dess & quot; korrekt & quot; Saker namn. Omdömen Du behöver Omdömen Stekpanna med lock Omdömen smör
Biscuit fräs eller litet glas
spateln
krydda efter smak
Instruktioner

1. Smält en liten mängd smör i en kastrull satt över medellång låg värme.
   

2. Tryck ett glas eller kex cutter i mitten av en bit bröd och ta bort det cirkelformade centrum av brödet.
   

3. Sätt brödskiva i pannan och toast det tills det blir ljusbrun på undersidan. Detta kommer sannolikt att ta minst 3 minuter. Ta bort bröd från pannan tillfälligt.
   

4. Smält ytterligare smör i pannan och tillbaka brödet i stekpannan, nu med untoasted sidan nedåt.
   

5. Crack ett ägg mot sidan av pannan. Håll spruckna ägg över rostbröd, skjut ägg i mitten av brödet är hålet. Krydda ägg och omgivande bröd med salt och peppar.
   

6. Täck pannan och låt den kapslade ägg koka i ca 7 minuter. Vid slutet av denna period, kontrollera kapslade ägg. När äggulan når fasthet du föredrar, ta bort den kapslade ägg. Alternativt, vända brödet och bryn ägget kort till brun det, sedan vända den upprätt och ta bort från pannan.