Hur konvertera extra stora ägg till stora ägg

Extra stora ägg väger lite mer än stora ägg. Stora ägg lika 2 flytande uns. var och extra stora ägg lika 2,25 oz. vardera. För att göra konverteringen, bör äggen vispas att jämnt blanda vita och äggula av ägg tillsammans. Enligt Förenta staternas Department of Agriculture (USDA), köpta skalägg kan hålla i tre till fem veckor i kylskåp vid 40 grader Fahrenheit. För att kontrollera dina ägg för friskhet, placera ägg i vatten, om den sjunker, det är färskt, om det flyter det ska kasseras. Omdömen Du behöver Omdömen Bowl
Fork
Mätglaset
Instruktioner

1. Crack extra stora ägg i skålen och piska dem med en gaffel tills det är en jämn blandning med några förbehåll från den vita av ägget står.
   

2. För varje stort ägg efterlyste i ditt recept, mäta 1/4 kopp vispad ägg.
   

3. Blanda de uppmätta ägg i ditt recept och fortsätt per recept riktningar.