Hur länge kan man lämna kokta ägg ute vid 65 grader?

Enligt USDA (United States Department of Agriculture) bör överblivna kokta ägg och äggrätter kasseras om de lämnas i rumstemperatur. Vid cirka 60-65 grader kan ägg komma in i "temperaturfarozonen" och kan snabbt bli osäkra att äta om de lämnas ute under bara två timmar om de lämnas utanför kylen.