Vad händer när vi lägger ett ägg i matfärg?

När du lägger ett ägg i en matfärgningslösning som vinäger, kommer vinägern att reagera med kalciumkarbonatet i äggskalet och bilda kalciumacetat, vilket frigör koldioxidbubblor som får skalet att brusa.

Livsmedelsfärgen kommer gradvis att diffundera genom det porösa äggskalet och färga ägget. Ju längre ägget är kvar i lösningen, desto djupare kommer färgen att tränga in i skalet.