Hur kokar man ett ägg på höjden?

1. Öka tillagningstiden. Ju högre höjd, desto lägre kokpunkt har vattnet. Det betyder att det tar längre tid för vatten att koka upp på höjden. För varje 1 000 fot över havet, lägg till 1 minut till tillagningstiden.

2. Använd en tryckkokare. En tryckkokare kan höja kokpunkten på vattnet, vilket gör att du kan koka ägg på höjden på samma tid som du skulle göra vid havsnivån.

3. Tillsätt salt i vattnet. Att tillsätta salt i vattnet kommer att höja kokpunkten med en liten mängd. Detta kan hjälpa till att kompensera för den lägre kokpunkten för vatten på höjden.

4. Överkoka inte äggen. Överkokta ägg är sega och gummiartade. När du kokar ägg på höjden är det viktigt att tillaga dem i lagom lång tid.

Här är några tips för att koka ägg på höjden:

- Börja med kallt vatten. Kallt vatten hjälper till att förhindra att äggen spricker.

- Koka upp vattnet på medelvärme.

- När vattnet kokar, sänk värmen till låg och sjud äggen i 3-4 minuter (för mjukkokta ägg) eller 5-7 minuter (för hårdkokta ägg).

- Ta bort äggen från värmen och lägg dem i en skål med kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.

Kokta ägg är en hälsosam och mångsidig mat som kan avnjutas till frukost, lunch eller middag. Genom att följa dessa tips kan du koka perfekta ägg på vilken höjd som helst.