Vad påverkar ägg?

- Kolesterolnivåer: Ägg innehåller kolesterol, vilket kan höja nivåerna av total kolesterol och lågdensitetslipoprotein (LDL) hos vissa individer. Men de innehåller också fosfolipider och högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol, vilket kan hjälpa till att kompensera dessa effekter.

- Hjärtats hälsa: Ägg är en källa till mättat fett, vilket kan bidra till hjärtsjukdomar när det konsumeras i överskott. Men de innehåller också omättat fett, protein och andra näringsämnen som kan stödja hjärthälsa. Sammantaget verkar måttlig konsumtion av ägg (upp till 7 per vecka) inte öka risken för hjärtsjukdomar och kan till och med vara skyddande.

- Vikthantering: Ägg är låga i kalorier och höga i protein, vilket gör dem till ett bra val för viktminskning eller underhåll. Protein är mättande och kan hjälpa till att minska hunger och matintag.

- Näringsintag: Ägg är rika på olika viktiga näringsämnen, inklusive protein, vitamin A, D, E och B12, samt mineraler som järn, selen och zink. Regelbunden konsumtion av ägg kan hjälpa till att möta näringsbehov och stödja den allmänna hälsan.

- Hjärnfunktion: Ägg innehåller kolin, ett näringsämne som är viktigt för hjärnans utveckling och funktion. Kolin är särskilt viktigt under graviditet och tidig barndom men kan också gynna hjärnans hälsa hos vuxna.

- Hälsa för hud och hår: Näringsämnena i ägg, såsom protein, biotin och vitamin E, kan stödja hudens och hårets hälsa genom att främja kollagenproduktionen och tillhandahålla viktiga byggstenar för dessa vävnader.

- Muskeltillväxt och reparation: Det höga proteininnehållet i ägg gör dem till ett bra val för muskeltillväxt och reparation, särskilt i kombination med träning. Protein är viktigt för att bygga och bibehålla muskelmassa.