Hur man gör hemgjord potatis kakor (5 steg)

Hemlagad potatiskakor kräver få ingredienser, men packa en smakrik punch som många är säker på att njuta. Även kallad potatispannkakor eller latkes, potatisbullar kan vara smaksatta eller sött, och serveras med gräddfil eller äppelmos, bland andra toppings. Ett brett utbud av kulturer anspråk på sin egen version av potatis kakor. Detta recept, vilket gör ungefär två dussin potatis kakor, är en mycket grundläggande recept som är fri från saker utsmyckning. Omdömen Du behöver Omdömen 4 till 5 medelstora till stora potatisar (cirka 2 pund.)
1 eller 2 ägg Omdömen 1 1/2 kopp mjöl Omdömen Oil
Skillet
spateln
Hushållspapper
Instruktioner

1. Skala okokt potatis och skiva eller strimla dem så att de kan mosade. Mosa potatisen med en potatis masher. När potatisen mosade, är du redo att lägga till de andra ingredienserna.
   

2. Lägg till 01:59 ägg och en handfull mjöl för att hjälpa till med samstämmigheten potatismos. Konsistensen ska vara tjock, inte rinnande. Blanda ägg, potatis och mjöl ihop för hand eller med en stor blandning sked.
   

3. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Lägg tillräckligt med olja till både belägga botten av pannan och ge vätska på sig att steka potatis kakor.
   

4. Scoop en rågad matsked av potatisblandningen och släppa den i stekpannan. Låt kakorna koka några minuter och slå sedan på tårtan över. Koka tills kakor är en gyllenbrun färg.
   

5. Ta bort potatiskakor från stekpannan och rinna av på hushållspapper. Servera.