Tube kokkärl med höga, raka sidor och flyttbara bottnar ofta även kallad ängel livsmedel tårta kokkärl eftersom de är utformade för att luftigt, fluffigt stil av kakan. Omdömen

En Bundt pan är en typ av röret pan. Bundt kastruller har också ett rör i mitten, men sidorna är ofta lägre och ibland har flöjter, åsar eller andra motiv. Bundt kastruller inte har löstagbara centra.
Funktion

Röret i centrum gör att värmen tränger alla sidor. Detta är särskilt viktigt för kakor som är täta, eftersom det hindrar centrum från att svampiga.
Popularitet

Den första Bundt kastruller som produceras för allmänheten fanns på marknaden 1950, men de blev bara populär efter 1960, då en Good Housekeeping kokbok hade en sockerkaka på omslaget. År 1966, populariteten av pannan gick listorna när Tunnel av Fudge kakan var en finalist i Pillsbury Bake-Off Contest. Genom 1972, den stora pristagare i Pillsbury tävlingen, samt 11 bästa vinnarna var Bundt kakor. Det året, Pillsbury sålde 25 miljoner dollar i Bundt kakmix.
Överväganden

De flesta angel livsmedel tårta recept kräver kakan skall inverteras för kylning. Vissa rör kastruller har fötter så att du lätt kan slå pannan upp och ned. Om din inte har fötterna, kan du vända pannan på en smal hals flaska. Omdömen

Om din Bundt pan är räfflad eller har en annan konstruktion, vara extra vaksam när smörjning och flouring så att dina tårta doesn 't fastna i springor och aspekter.
Varning

Angel livsmedel tårta kastruller och pannor Bundt inte nödvändigtvis är utbytbara. Angel mat kakor kräver höga sidor och löstagbar botten. Bundt kaksmet har en tjockare konsistens och kan läcka ut från den borttagbara botten av en ängel-mat kakform.