Hur man använder Persimmons för bakning (4 steg)

Persimoner är en unsung juvel av hösten och vintern frukter, med sin lysande orange hud och söt, rik smak. Det finns två sorter kommersiellt tillgängliga, inklusive mindre, rundare Fuyu Persimoner, som har en skarp konsistens och är bäst används rå. Hachiya Persimoner, utmärker sig genom sitt hjärta form, är ett bättre val för bakning. Undvik att förstöra ditt recept med skarpa, syrlig smak av omogna Persimoner, genom att låta frukten att mogna långsamt vid rumstemperatur. När dina Persimoner är mogna, är du redo att börja baka. Omdömen Du behöver Omdömen Hachiya Persimoner
Sharp kniv
Bowl
Masher, gaffel, matberedare eller mixer
Instruktioner

1. Köp Persimoner som känns tunga för sin storlek och har mörk, glänsande hud utan några sprickor eller skador. Helst alla fyra av persimon löv bör vara grön och bifogas.
   

2. Placera dina Persimoner upp och ner på disk eller annan plats där de kommer att vara ur vägen när de mognar. Låt dem stå vid rumstemperatur tills de är mycket mjuka. Det kan ta flera dagar eller upp till flera veckor.
   

3. Ta bort Persimoner "blad och huden med en vass kniv. Överför frukt i en skål och lätt mosa den, kontroll av frön innan mosa den ordentligt med en masher eller en gaffel. Alternativt kan du puré de Persimoner med hjälp av en matberedare eller mixer.
   

4. Blanda persimon puré med resten av dina ingredienser. Du kan följa en etablerad recept, eller experimentera genom att tillsätta persimon puré på din favorit recept för kakor, tårtor, pajer, bröd eller pudding.