Hur gör mål en smördeg

Puff bakverk är en fransk uppfinning, skapad av en konditor 1645, och är tillverkad genom att skikta tunn pajdeg och smör för att bilda en deg som puffar upp i en mycket gulaktigt, buttery bakverk. De mjuka, varma och flagnande lager av smördeg används ofta i söta och salta bakverk rätter. Vid användning av smördeg att göra en efterrätt en sådan frukt tårta, kan receptet kräva bakverk som görs, vilket ger en dekorativ touch och även tillåter ånga att släppa under gräddningen. Omdömen saker du behöver Omdömen Beredda smördeg
Sharp kniv
Instruktioner

1. Placera kniven i ett område av konditorivaror där du vill göra mål eller om receptet anger för dig att göra mål.
   

2. Tryck kniven i degen för att göra en ytlig slits. Skär i degen tills du når frukt, kött eller ost inne, men inte längre.
   

3. Dra kniven över degen att göra en lång eller kort slits beroende på vad du är beslutsfattande. Fortsätta att förbereda degen skålen enligt ditt recept.