mjölk, eftersom det är primärt vatten, kan användas, uns för uns, i stället för vatten för alla kakmix. Du kan använda någon typ av mjölk som ett substitut för vatten, från helmjölk till ultra-pastöriserad skummjölk. Mjölk, eftersom det innehåller mer fett än vatten gör, ger en rikare provsmakning tårta. Kärnmjölk, och tunnas ut yoghurt och gräddfil kan också användas i stället för vatten i kakor, men de kan ge en något tätare kaka med en mer uttalad syrlig smak.

Icke-mejeri Vätskor

Nästan någon annan typ av vätska kan användas i stället för vatten i kakor, från kaffe till te till icke-mejerimjölkprodukter, såsom mandelmjölk. När det gäller beredda drycker, såsom färdiga te, titta på tillsatsmedel, såsom socker eller vaniljarom, som kan förändra smaken av kakan. Suppleant icke-mejeri vätskor i en 1-till-1-förhållande för vatten i kakmix recept.
Juice Byte Omdömen

Fruktjuice lägga sötma och en lätt smak till kakor . Dock bör endast färska fruktjuicer användas. På sin webbplats, Duncan Hines varnar att burka eller kommersiellt gjort juicer innehåller metylsilikon, vilket påverkar förmågan hos bakverk att stiga. Färska fruktjuicer, eftersom de tenderar att vara tjockare än vatten, måste förtunnas till konsekvens av vatten innan den används. Undvik att lägga socker till färska fruktjuicer, eftersom detta kan göra kakor för söt.
Fruktpuréer, ägg och olja Omdömen

fruktmos, liksom färska juicer, kan användas i stället för vatten. Eftersom de innehåller mindre fukt än juicer dock de producerar en mycket tätare kaka om inte puréer tunnas ut till en vattenliknande konsistens. I vissa fall kan dock, en tätare, är chewier kaka önskas, såsom en inramad chokladkaka gjord med äppelmos istället för vatten för en brownie-liknande konsistens. Om du vill ha en tätare tårta, kan du också överväga att inte använda något vatten alls, och i stället fördubbla antalet ägg som används och öka oljan i receptet med 1/3.