Hur man fixar ett trasigt Pie Shell (6 steg)

Gråt inte över en trasig pajskalet. Anbudet är gulaktigt textur av en välgjord skal extremt ömtålig och bryter hända. Lyckligtvis är en bruten pajskalet lätt repareras. Vare sig att göra en Graham kracker skorpa eller en traditionell flagnande pie skal samma metod och bidra till att täta eventuella avbrott. Omdömen vad du behöver Omdömen Isvatten Omdömen Sprayflaska
2 paj kastruller Omdömen
matlagning spray Omdömen turbinado, rå eller grovkorniga socker
Instruktioner Omdömen

1. Fyll en sprayflaska med vatten och lätt spritz toppen av pajskalet, speciellt runt brutna området. Endast tillämpa en lätt dimma av vatten till paj skalet för att förhindra att den blir fuktig.
   

2. Nyp kanterna på paus tillsammans med fingrarna för att försegla skalet.
   
   

3. Överför pajskalet till en pie pan.
   

4. Spray baksidan av en andra pie pan med matlagning spray.
   

5. Tryck på smorda delen av pajform i pajskalet så de två paj kastruller är kapslade inuti varandra med pajskalet mellan. Tryck jämnt på toppen pie pan att platta till pajskalet i botten pannan och täta eventuella sprickor som kan ha uppstått under överföring av pajskalet i stekpannan.
   

6. Ta bort den övre cirkeln panorera. Lätt strö ett tunt, jämnt lager turbinado över pajskalet inuti pannan och baka eller fylla och grädda enligt anvisningar i ditt recept.