Vegetabilisk olja används i kakmix att lägga fukt och textur till kakan. Utan oljan kommer kakan vara torr och smulig. Majonnäs är tjock, krämig och är tillverkade av en oljeemulsion; Därför är det en lämplig ersättning för olja i en kakmix.
inga ägg Metod Omdömen

När du använder majonnäs i stället för olja i en kakmix, du kan också utelämna äggen eftersom majonnäs innehåller ägg. Använd samma mängd majonnäs som den mängd olja som krävs i anvisningarna, men utelämna äggen. Blanda kakmix med majonnäs. Mät upp vattnet enligt receptet, men lägga till den i långsamt - precis tillräckligt för att få en kaksmet konsistens. Tillsätt inte mer vatten än receptet kräver. Öka gräddningstiden med 5 till 10 minuter för att kompensera för majonnäs.
Egg metod Omdömen

Du kan fortfarande använda ägg och majonnäs på samma recept för en rikare, ljusare kakan. Suppleant 1 kopp majonnäs för olja med 16,5 uns kakmix. Följ receptet för ägg och vatten belopp. Du kan behöva öka gräddningstiden för att kompensera för den extra vätska, men det beror på vilken typ kakmix. Kontrollera kakan vid den angivna tiden och öka gräddningstiden om det behövs.
Överväganden

Du kommer inte smaka majonnäs i din tårta så länge du använder en grundläggande majonnäs utan extra kryddor. Du kan använda majonnäs görs med vegetabilisk olja eller olivolja, men majonnäs med olivolja kan ge en fuktigare tårta än majonnäs med vegetabilisk olja. Majonnäs kakor är tätare än kakor gjorda med olja, men har fortfarande en ljus smula. Eftersom de är så fuktig, kyla kakan i kylen eller frysen innan glasyr så att kakan inte går sönder eller smulas sönder i processen.