Vad tillsätter du till all-purpose mjöl för att göra det självhöjande mjöl?

För att göra självjäsande mjöl behöver du allroundmjöl, bakpulver och salt. Den allmänna tumregeln är att lägga till 1 1/2 tsk bakpulver och 1/4 tsk salt för varje kopp universalmjöl. Var noga med att blanda väl för att säkerställa att bakpulvret och saltet är jämnt fördelat i mjölet.