Vad är ett bra recept på chokladformar?

* 1 kopp halvsöt chokladchips

* 1/4 kopp tung grädde

* 2 msk lätt majssirap

* 2 msk osaltat smör, mjukat

* 1/2 tsk vaniljextrakt

*En nypa salt

* Dekorativt strössel, nonpareils eller nötter (för garnering)

Instruktioner

1. Förbered chokladformarna:

- Innan du börjar, se till att formarna är rena och torra.

- Om du använder plastformar, se till att de är flexibla och livsmedelssäkra.

2. Smält chokladen:

- Lägg chokladbitarna i en medelvärmebeständig skål över en kastrull med sjudande vatten (men rör inte vid vattnet). Rör om då och då tills chokladen är helt smält och slät.

– Alternativt kan du smälta chokladen i mikron i 30-sekundersintervaller, rör om emellan, tills den är helt smält.

3. Tillsätt övriga ingredienser:

- När chokladen har smält, ta bort skålen från värmen och rör ner den tunga grädden, majssirap, smör, vaniljextrakt och salt tills det är väl blandat.

4. Häll chokladen i formarna:

- Skeda eller häll den smälta chokladen i de förberedda formarna, fyll dem upp till kanten.

5. Garnering (valfritt):

- Om så önskas, strö toppen av chokladen med dekorativa strössel, nonpareils eller hackade nötter innan chokladen stelnar.

6. Kyl:

– Ställ formarna i kylen och kyl tills chokladen är fast och stelnad, vilket vanligtvis tar cirka 30-60 minuter.

7. Ta ut chokladen:

– När den stelnat tar du försiktigt bort chokladen från formarna och njuter!

Tips:

– För att få en glansig finish, temperera chokladen innan du använder den.

– Vill du ha tunn, krispig choklad, överfyll inte formarna.

- För en krämig, fluffig konsistens, låt chokladen stelna i rumstemperatur istället för att kyla den.

- Experimentera med olika typer av choklad, fyllningar och dekorationer för att skapa dina egna unika chokladformar.

Njut av dina hemgjorda chokladformar!