Vita Adzukibönor har många näringsmässiga fördelar, och de är lämpliga för personer med vissa kost krämpor. Adzuki, laddad med lösliga fibrer och protein, är en betydande källa till kalium, järn, magnesium och folsyra. Adzuki s lågt glykemiskt index gör bönan ett säkert val om du lider av diabetes och andra blodsocker förvaltningsfrågor. En kopp Adzukibönor innehåller 300 kalorier och 17 gram protein.
Inköp

Adzukibönor är inte alltid tillgängliga på stormarknader, men hälsokostbutiker och asiatiska stormarknader vanligtvis sälja dem. Liksom de flesta bönor sorter är adzuki säljs som en torr böna eller förberedda konserverade bönor. Vissa butiker säljer lösa Adzukibönor av pundet, vilket kan göra dem mer överkomliga. Många online grossister har också Adzukibönor för inköp. Torra Adzukibönor måste blötläggas och kokta före gräddningen.
Förberedelser

Förbered dina Adzukibönor rätt att få stor smak och konsistens. Du bör suga torkade Adzukibönor i vatten under 1 till 2 timmar i en stor skål. Den amerikanska Torr böna rådet avråder sätta salt till den blötläggning av vatten som den kan härda det yttre lagret av bönorna. Innan bakning, koka Adzukibönor i vanligt vatten 20 till 40 minuter tills de är mjuka.
Adzuki Frosting Omdömen

Ett sätt att införliva adzuki i din bakning repertoar är att göra adzuki smörkräm extra för Matcha muffins. För att framställa glasyr, kombinera Adzukibönor med de rekommenderade mängderna av smör, vaniljextrakt, socker och mjölk för att bilda en söt pasta. Grädda separat muffins och sprida adzuki glasyr jämnt över toppen efter att de har svalnat.
Adzuki Bean Cake Omdömen

adzuki bönor tårta är en traditionell bakade asiatiska dessert med en adzuki bean fyllning, en kombination av kokta Adzukibönor och socker. Fyllningen tillagas i en smet som liknar pannkaka mix. Den mosade Adzukibönor och socker blandning i smeten, skapa en sammanhängande struktur. Baka en adzuki bönor tårta för 40 till 50 minuter vid 350 grader Fahrenheit.