Hur Suppleant Fullkornsvete Pastry mjöl för vitt mjöl i bakning

Hela vete bakverk mjöl kan användas i stället för vitt mjöl i många av dina bakverk. Hela vete bakverk mjöl är en fin strukturerad fullkornsmjöl som är fräst ur mjuka vita vete. Det är mycket annorlunda från hela vetemjöl, som vanligtvis gör bakverk hårt och tätt. Däremot har fullkorns bakverk mjöl en struktur och protein räkna liknar vitt mjöl, vilket gör det till en enkel och näringsrik substitution. Hitta fullkorns bakverk mjöl på din lokala hälsokostaffär eller livsmedels, eller beställa online (se länkar nedan) Review Instruktioner Omdömen

1. Välj ett recept för en ljus texturerad post -. Sådana som cookies, muffins, scones, snabba bröd, pannkakor, våfflor, eller kex - prova med fullkorns bakverk mjöl. Hela vete bakverk mjöl är relativt låg i gluten och protein, så är inte lämplig för användning i jästbrödrecept.
   

2. Gör receptet ersätta fullkorns bakverk mjöl för hälften av vitt mjöl lyste
   

3. Ta ett smaktest -. kan du ens märker någon skillnad? Om du tycker om resultatet kan du prova att använda en större andel av fullkorns bakverk mjöl nästa gång för att lägga till mer fullkorn receptet. Om du tänker för mycket fullkorns bakverk mjöl användes, försöka ersätta 1/3 vitt mjöl nästa gång.
   

4. Många recept kan göras helt med fullkorns bakverk mjöl med bra resultat . Fortsätt att experimentera med recept, att veta att dina byten kommer att lägga mer hjärtvänlig fullkorn till din diet!