Hur man bakar Tilapia med örtsmör (6 steg)

Tack vare sin milda smak, är tilapia ett utmärkt val för parning med djärvare smaker. Eftersom det är också en mager fisk, är det bäst att lägga någon typ av fett under tillagningen för att säkerställa en fuktig, gulaktigt filé. Genom att baka eller rostning i örtsmör, kommer tilapia ta på smaker av örter, vilket resulterar i en suckulent maträtt någon kommer att njuta av. Omdömen Du behöver Omdömen Tilapia filéer
Bakning eller långpanna
Salt och peppar Omdömen osaltat smör
Örter smaka Omdömen matberedare, valfria
citronklyftor, tillval
Instruktioner

1. Sätt ugnen på 450 grader Fahrenheit. Ordna tilapia filéer på en plåt eller i en långpanna utan att överlappa någon av filéerna. Ställ åt sidan.
   

2. Placera smör i en bunke och låt komma till rumstemperatur medan du förbereder örter. Som smöret kommer att vara en av de viktigaste ingredienserna i skålen, välja den bästa smör du kan hitta. Europeiska smör låna en särskilt krämig och rika munkänsla.
   

3. Ta bort bladen från mer woodsy örter, såsom rosmarin, timjan och oregano. Kassera stjälkar. Om du använder persilja, koriander eller mer känsliga örter, kan du antingen ta bort bladen och kasta stjälkarna eller finhacka både blad och stjälkar.
   

4. Hacka örterna, fint och lägg till mjukt smör. Ett bra förhållande att följa är 2 msk hackade örter för varje 1 pinne av smör. Med hjälp av en träslev, blanda örter och smöret. Alternativt kan du blanda allt i en matberedare.
   

5. Strö salt och peppar efter smak, på varje filé. Ösa ut en liten mängd smör och placera på toppen av varje filé. Grädda i 7 till 9 minuter, eller tills filéerna är gyllenbrun och köttet är ogenomskinlig. Faktisk tillagningstiden beror på tjockleken av filéerna.
   

6. Servera med extra ört smör och citronklyftor som en garnering. Tilapia bakat med ört smör par särskilt väl med risotto, ris och ängel-hair pasta, som smör droppar in i stärkelse och skapar en harmonisk maträtt.