För att göra melass smörkräm glasyr, behöver du en del osaltat smör och 2 delar florsocker. För varje 1 kopp smör och 2 koppar strösocker, använd 1 matsked av melass. Börja med att slå mjukt smör med melass med en elvisp tills krämig och helt kombineras, innan de slog i strösocker. Om du föredrar en styvare glasyr, tillsätt florsocker 1 msk i taget tills den når önskad konsistens. Om du behöver en tunnare glasyr, tillsätt mjölk 1 matsked i taget tills det sprider sig till dina önskemål.
Cream Cheese Icing Omdömen

Använd färskost för en syrlig variation på melass glasyr. Börja med att slå samman 1 del mjuknat, osaltat smör och 2 delar mjukas färskost tills de är lätta och fluffig, som tar ca 1 minut. Att frost en dubbla lager kaka eller ett parti av 24 muffins, behöver du 16 uns, eller 2 koppar, färskost och 1 kopp, eller två pinnar, smör. Vispa i 2 matskedar av melass för varje 3 koppar kombinerat smör och färskost. Vispa i 8 koppar florsocker tills den är helt kombineras. Om glasyren är för tunn, tillsätt mer strösocker 1 matsked i taget. Om glasyren är för tjock, tillsätt mjölk 1 matsked i taget tills den når önskad konsistens.
Variationer

Infuse din glasyr med komplexa smaker genom att lägga till kryddor och aromextrakt. För varje parti glasyr för en dubbel-lager kaka eller 24 muffins, prova att lägga 1/2 tsk malen kanel, ingefära, kryddnejlika eller muskot. En tesked eller två av vaniljextrakt, kanel extrakt, lönn extrakt eller mandel extrakt gör också ett utmärkt komplement. Beroende på vad du föredrar, kan du använda ljusa eller mörka melass, men mörka melass ger glasyr en starkare smak.
Använder

Melass glasyr par väl med morot, krydda och pepparkakor kakor och muffins. I allmänhet, kompletterar melass glasyr kallt väder smaker som pumpa, ingefära, äpple och lönn. Den bitterljuva kvalitet melass gör det till en trevlig folie för mild smak av banan och skarpa citrus smaker av citron och apelsin också.