Hur man gör en 3-Tier bröllopstårta

Du kan inte ha ett bröllop utan bröllopstårta. Men en stor, rikt dekorerad bröllopstårta kan kosta hundratals, kanske tusentals dollar. Om din budget är redan sträckt, det finns en läcker och prisvärt alternativ till att ha en dyr bröllopstårta gjordes vid ett bageri. Du kan göra din egen 3-tier bröllopstårta med grundläggande bakning ingredienser och förnödenheter. Att göra en dramatisk stegvis tårta kan vara knepigt, men om du följer dessa steg noga kan du ha kakan och äta den också saker. Omdömen Du behöver Omdömen Cake mjöl
Bakpulver
Smör /margarin
Förkortning
Strösocker Omdömen florsocker
Champagne
Mjölk Omdömen rent vaniljextrakt
äggvitor
Färska jordgubbar
Strawberry bevarar Omdömen Citronsaft
Salt
Nonstick matlagning spraya
Blandning skålar
Mätning koppar
Mätt skedar
Hand visp Review sil
Blandning sked
Spatel
Elektrisk bländare
tandad kniv Omdömen rund kaka kokkärl Omdömen Kylning rack Omdömen tandpetare
sugrör
Sax
kartong cirkel Omdömen Ugn
Kylskåp Omdömen Färska blommor

Blanda ingredienserna Omdömen

1. Innan du blandar alla ingredienser tillsammans, Värm ugnen till 325 grader och spraya botten och sidor av de tre runda kaka kastruller med nonstick matlagning spray.
   De kokkärl bör vara 6 inches, 9 inches och 12 inches i diameter. Varje pan bör vara 3 inches djup.
   

2. Du kan göra vad smak tårta du vill, men om du använder ett annat recept från en i den här handboken, se till att det är speciellt för bröllopstårtor och kommer att göra rätt mängd smet för att fylla de bakformar. Alla recept du använder bör göra minst 20 koppar smet. Receptet som används för den här guiden är en klassisk vit kaka som också har jordgubbar.
   

3. I en stor bunke, satte 10 koppar siktat mjöl och 3 msk plus 1 tsk bakpulver . Sålla dessa två torra ingredienserna tillsammans.
   

4. Med en visp, slog 20 äggvitor i en medelstor koppar skål. Koppar skål ger äggvitorna mer volym. Äggvitorna bör vara i rumstemperatur. Lägg till en nypa salt till mixen och stanna halvvägs genom vispning att lägga några droppar citronsaft. Den citronsaft kommer att stabilisera äggvitorna. Vispa äggvitorna tills de är stel.
   

5. Tillsätt 2 1/2 dl mjukt smör eller margarin till 5 koppar strösocker i en stor skål. Blanda dessa två ingredienser tillsammans tills blandningen får en krämig konsistens.
   

6. Lägg till 1/4 av mjöl och bakpulver blandningen till socker och margarin blandningen och blanda med en elvisp på låg hastighet. Lägg till ett stänk av de 3 1/3 koppar mjölk och fortsätter att blanda. Du kommer växelvis lägga 1/4 av mjölblandningen och mjölk tills alla ingredienser blandas.
   

7. Tillsätt 1 3/4 tsk ren vaniljextrakt till blandningen och slå väl .
   

8. Vik in äggvitorna försiktigt.
   Grädda kakorna Omdömen

   1. Häll 3 koppar smeten i den smorda 6-tums rund form.
      

   2. Häll 6 koppar smeten i smord 9-tums rund form.
      

   3. Häll 11 koppar smeten i smord 12-tums rund form.
      

   4. Grädda kakorna i ca 25 minuter. Kontrollera för att se om de görs genom att sätta in en tandpetare i mitten av varje kaka. Om tandpetare kommer ut rena, är kakan klar.
      

   5. Låt kakorna svalna i minst 30 minuter.
      

   6. Lossa kanten av de kylda kakor från pannorna genom att köra kniven mellan kakan och pannan.
      

   7. Vänd kokkärl över och låt kakan nivåer att glida ut på en kylande rack. Låt dem sitta tills de svalna helt.
      Gör Frosting Omdömen

      1. För att göra champagne smör glasyr, slå 1 1/2 koppar förkorta och 1 1 /2 koppar smör tillsammans i en liten skål.
         

      2. Tillsätt 2 msk champagne och blanda väl.
         

      3. Sikta 9 koppar strösocker i förkortningen blandningen och slå den tills den är mjuk och krämig. Tillsätt mer champagne om blandningen är inte tillräckligt jämn. Denna blandning bör göra cirka 7 koppar glasyr, tillräckligt för att täcka hela tre nivåer kaka.
         Montera kakor Omdömen

         1. Skär varje nivå i hälften horisontellt med en tandad kniv. Du bör skära alla tre nivåer, vilket ger dig sex lager tillsammans.
            

         2. Ställ den nedre halvan av varje nivå på en kartong cirkel som motsvarar storleken av grupp. Du bör ha tre kartong cirklar:. 6 tum, 9 tum, 12 tum
            

         3. Sprid ett tjockt lager av jordgubbar bevarar ovanpå den nedre halvan av 12-tums nivå Omdömen <. br>

         4. Du behöver 5 liter färska jordgubbar. Skär av topparna av jordgubbar och sedan skär varje jordgubbar i hälften.
            

         5. Placera den platta, skär sidan av jordgubbar på toppen av jordgubbar konserver. Täck hela ytan av grupp med jordgubbar. Med en spatel, sprida ett tjockt lager av champagne smör grädde frosting ovanpå jordgubbarna. Placera den övre halvan av kakan nivån ovanpå glasyr.
            

         6. Lägg till konserver, färska jordgubbar och glasyr på samma sätt som de två andra botten delar av nivåerna. Placera de bästa halvorna på undre halvan.
            Du bör nu ha tre nivåer, varje grupp bestående av två skikt av kakan med jordgubbar och glasyr i mitten.
            

         7. Borsta bort lös smulor från de nivåer.
            

         8. Med en spatel, sprida ett tunt lager av glasyr på toppen och sidorna av varje kaka grupp. Detta är muleskiktet.
            

         9. Ställ in varje nivå i kylen i 30 minuter.
            

         10. Ta bort nivåerna från kylskåpet och sätt en nonflexable halm in i centrum av den 12 tum grupp och därefter 4 strån runt centrum i en kvadratisk formation. Dessa strån bör vara ca 2 inches från kanten av nivån. Skär av de utskjutande ändarna av strån så att du har en plan, jämn yta på toppen av kakan nivån.
             Strån kommer att stödja de nivåer och hålla dem tillsammans.
             

         11. Placera 12-tums nivå på platta som kommer att användas för att presentera kakan på bröllopsdagen.
             

         12. Infoga strån i de två andra nivåer och trimma dem. Omdömen
             

         13. Placera 9-tums kaka grupp i mitten av 12-tums tier. Var noga med att hålla kartong cirkel under 9-tums nivå. Placera 6-tums nivån i mitten av 9-tums nivå igen och se till att hålla kartong cirkel under nivån.
             Frost och dekorera tårtan Omdömen

             1. Sked ut en klick av glasyr på toppen av 6-tums tier. Jämna frosting ovanpå tier och ner sidorna med en spatel.
                

             2. Jämna ut glasyr ner varje grupp generöst.
                

             3. När hela kakan är täckt, väta spatel och släta ut eventuella gupp, smulor eller veck i glasyr. Blöt spateln så många gånger som du behöver; vattnet kommer att bidra till att jämna ut glasyr.
                

             4. Lägg färska blommor, jordgubbar och grädde till nivåer. Du kan vara så kreativa som du vill. Satsa på en enkel utseende eller göra en komplicerad, detaljerad design.