Hur man lagrar Tomatillos (5 steg)

tomatillo är en kusin till tomat och en del av Nightshade familjen. Dessa små frukter kommer i färgerna grönt, gult och lila och täcks av en lövtunna skalet. De får också lika stor som en golfboll eller så liten som en stor marmor. Tomatillos har en syrlig smak och en lemony doft och används i många mexikanska recept, såsom salsa. De kan ätas råa eller lagras på flera olika sätt för framtida bruk.
Instruktioner Omdömen

1. Ställ in dem i ett torrt och ventilerat utrymme såsom en ampel i ditt skafferi. De lagrar i sina skal som lök och kommer att pågå i cirka två månader som denna. Om du ser något mögel på skal, sedan dra bort det, tvätta dem och hålla i dem i kylen.
   

2. Placera tomatillos i en papperspåse och lägg dem i frukt- och grönsakslådan eller i en skål med en pappershandduk över dem i kylskåpet. Se bara till att de inte blir våta eller insidan av deras skal kan bli lite slemmiga. Lämna sina skal på. Denna metod för att lagra fungerar bra om du inte kommer att använda tomatillos direkt, och kommer att pågå i ungefär en månad.
   

3. Skala skalet av den lilla gröna frukter. Den tomatillo kan ha en klibbig känsla när du skal det; Om så är fallet, bara tvätta bort det. Klappa dem torra med en pappershandduk och placera dem på en cookie plåt och placera dem i frysen. Vänta tills de är nästan frysta, sedan placera dem i zip-lås påsar och lägg tillbaka dem i frysen. De kommer att lagra från sex månader till ett år när frysta. Vid upptining, kommer tomatillos vara mjuk men kommer att bli bra för matlagning.
   

4. Ta skalet bort av tomatillos och tvätta dem. Efter att de torka, skär dem i tunna skivor eller tärningar upp dem. Placera dem på en cookie plåt och hålla dem i frysen tills nästan frysta. Ta ut dem och sätta dem i zip-lås påsar och ställa dem i frysen. Dessa påsar kommer att pågå cirka sex månader till ett år.
   

5. Husk och tvätta tomatillos och sedan skära upp dem. Hålla fast dem i en bländare och puré. Du kan även puré dem med andra grönsaker som skall användas i salsa och såser. Häll dem i is fack och lägg dem i frysen. När frysta du kan hålla kuber i zip-lås påsar tills det behövs. Tomatillos kan också burk med en tryckkokare eller lagras som välbehag.