Vilken apparat används vid smältning av socker?

En degel är en liten, värmebeständig behållare gjord av olika material, såsom keramik, porslin eller metall. Det används främst i laboratorier och industriella miljöer för uppvärmning, smältning eller kalcinering av ämnen vid höga temperaturer.

Under smältningen av socker kan en degel användas för att hålla och gradvis värma sockret tills det når sin smältpunkt. Degelns förmåga att motstå höga temperaturer säkerställer en säker och effektiv smältning. Degeln placeras över en värmekälla, vanligtvis en bunsenbrännare eller laboratorieugn, för att ge den nödvändiga värmen för att smälta sockret.