Olika sätt att koka ägg

Ägg är inte precis för frukost anymore. Det finns så många sätt som du kan laga ett ägg att det skulle ta evigheter och en dag att räkna upp dem alla. Men, om du har aldrig riktigt utforskade deras användningsområden, det finns ett antal olika, men grundläggande metoder bör du försöka att förbereda ägg.
Typer Omdömen

  • Några av de vanligaste metoderna för att framställa ägg är soliga sida upp, stekt, förlorade, rynkas, soft-boiled, hårdkokta och oordning. Varje sätt beror på vilken metod för matlagning samt hur du förbereder ägget när det är knäckt.
    Funktion

  • Börja med stekt ägg, sunny side upp. Börja med att värma lite smör i stekpanna på medelvärme. Knäck äggen i en separat skål utan att bryta äggula (lättare att ta bort skalen) och sedan försiktigt häll dem i en stekpanna. Sänk värmen till låg och låt dem koka sakta medan du sked uppvärmd smöret över toppen av ägget. När äggvita blir ljus vit och gulan är inställd (en film bildas över det), är äggen gjort. För en grundläggande stekt ägg, följa samma riktning, utom i stället för spooning smöret över äggen, vända dem över när de vita blir vita. Du kan sedan koka dem över-lätt, över medium och över hårt - varierar hur lång tid du tillåter dem att sätta Köpa och sälja Identifiering Omdömen

  • Förlorade ägg. framställes på ett helt annat förfarande. Vatten förs till en koka, sedan reduceras till en sjuda innan ägget knäckt i den uppvärmda vätskan. Täck stekpannan och låt äggen sjuda i allt från 3 till 5 minuter (ju längre du laga mat, desto svårare äggula). Lyft ut dem med en hålslev och servera.
    Effekter

  • Shirred ägg är i grunden ugn-bakade ägg. Spricka varje ägg i en 3-tums vaniljsås eller tårta cup och toppa med 1 tsk. smör. Salt och peppar och baka i en 350 graders ugn i 15 till 20 minuter (ju längre de bakar desto svårare äggula).
    Fördelar

  • Kokt ägg upphettas höger i skalet. Varierande tillagningstiden kommer att göra dem antingen mjuk eller hård. Ta vatten till en koka och sedan lägga ägg. När nedsänkt, minska värmen till en sjuda. För löskokta ägg, låt koka i 3 till 5 minuter. För hårdkokta ägg, hålla dem i en mycket längre - 18 till 20 minuter
    Potential

  • Äggröra är mycket populära.. I en skål, slå ihop 1 msk. mjölk för varje ägg. Värm ca 1 msk. smör i en stekpanna på medelvärme. Häll i äggsmeten och minska värmen till låg. Så snart de nedre uppsättningar, rör. Fortsätt röra tills äggen tillagas jämnt.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    bakning Tekniker

    bakning Tekniker

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck