Hur man blandar Ingredienser för Cupcakes

Om du någonsin ätit en cupcake som är alltför torr och smulig eller alltför tät och tung, så var det troligen ett problem under blandning av ingredienserna. Den idealiska cupcake är fuktig och ljus i strukturen. Nyckeln till att uppnå detta textur är den rätta kombinationen och förberedelse av ingredienserna. Du kan minimera bakning problem och skapa den perfekta cupcake genom att följa några enkla steg. Omdömen Du behöver Omdömen Din favorit cupcake recept
Instruktioner

1. grädde, smör och socker i en skål tills blandningen är lätt och fluffigt. Lägg till eventuella ytterligare våta ingredienser till cupcake smet såsom mjölk, olja, vaniljextrakt och ägg.
   

2. Starta mixern. Blanda på låg och gradvis öka blandningshastigheten. Blandning på låg att starta sänker chansen av ingredienser som flyger ut ur skålen.
   

3. Skrapa sidorna och botten av skålen, efter avslutad mixern, för att kombinera alla ingredienser. Omdömen
   

4. Mät alla torra ingredienser, såsom mjöl, bakpulver och kryddor, till exakta mängder. För att noggrant mäta de torra ingredienserna, skopa dem in i en doseringssked eller en kopp tills full. Nivellera sked eller en kopp med en kniv. Sikta alla torra ingredienser för att ta bort alla klumpar.
   

5. Kombinera de torra ingredienserna med den befintliga blandningen. Fortsätt att blanda smeten på låg, och gradvis öka blandningshastigheten.
   

6. Stoppa mixern och skrapa sidor och botten av skålen för att se till att alla torra ingredienser ingår. Smeten är redo när blandningen är en enhetlig konsistens.