Hur lagar man färska chips i en halogenugn?

Ingredienser och beredning

- Förbered dina chips genom att tvätta och skala potatis

- Skär potatis i tunna skivor (chips) eller stavar

- Blötlägg chipsen i kallt vatten i ca 10-15 minuter för att få bort överflödig stärkelse och förhindra att de fastnar. Häll av och klappa torrt.

Matlagning

- Förvärm din halogenugn till cirka 200-220 grader Celsius (400-430 grader Fahrenheit)

- Placera en bakplåt i halogenugnen och lägg på chipsen i ett enda lager.

– Ringla över chipsen med lite olja (olivolja eller vegetabilisk olja) och strö över salt och eventuella smaksättningar (som paprika, chilipulver, vitlökspulver etc.).

- Använd halogenugnens spettspett om det finns, eller lägg chipsen i en bakplåt. Se till att chipsen inte är överfulla för att möjliggöra jämn tillagning.

- Ställ in tillagningstiden på cirka 15-25 minuter, beroende på tjockleken på dina chips och önskad krispighet.

- Håll ett öga på chipsen under tillagningen och rör om då och då för att säkerställa en jämn brynning.

Tips

- För att få krispiga chips, se till att chipsen är torra innan du tillsätter olja och kokar dem.

– Om du föredrar mjukare chips, reducera tillagningstiden därefter.

- Justera temperaturen och tillagningstiden baserat på din ugns specifika inställningar och önskad nivå av krispighet.

- Experimentera med olika kryddor och oljor för att skapa dina favoritsmakkombinationer.

- Servera dina nykokta chips direkt, medan de är varma och krispiga.