Hur man bakar Kishka korv (6 steg)

Kishka är en traditionell östeuropeisk korv. Liksom andra typer av korv, flera recept från hela regionen finns, och det enda sättet att ta reda på vilken du gillar bäst är att smaka en hel del av dem. Du kan laga det på spisen, men matlagning i ugnen är mindre rörigt och bekvämare. Eftersom kishka kommer att producera en hel del juice som kockar, prova att använda den juicen för att göra en fin pan sås att servera med korv. Det är inte mycket mer ansträngning, men det kommer att göra din måltid smak så mycket bättre. Omdömen Du behöver Omdömen bakplåt eller gryta Omdömen Fork Omdömen Aluminiumfolie
2 msk. smör
2 msk. mjöl
1 c. vatten
Vispa
Salt och peppar efter smak Omdömen finmaskigt såll eller cheesecloth
bakning Kishka Omdömen

1. Sätt ugnen på 375 grader Fahrenheit. Placera kishka i en bakplåt eller gryta. Alla ugn säker kastrull med sidor kommer att fungera; Använd inte en cookie blad, eftersom korven kommer att producera juice som kockar, som kommer att köras.
   

2. Peta kishka flera gånger med en gaffel, sedan täcka pannan med aluminiumfolie.
   

3. Baka den täckta kishka i ugnen i 30 minuter. Tjänar medan den var varm. Boka juice som hamnar utanför kishka som du baka det, att göra en pan sås.
   Pan Gravy för Kishka Omdömen

   1. Smält 2 msk smör i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt 2 matskedar mjöl och rör om tills mjölet absorberas.
      

   2. Skrapa pannan juice från kokt kishka i stekpannan. Häll 1 kopp vatten i mixen.
      

   3. Rör det med en visp tills såsen börjar koka och tjockna. Smaka för smaksättning, och tillsätt salt och peppar efter behov. Servera tillsammans, eller drizzled på toppen av kishka.