Justerar jag ugnstemperaturen när jag bakar i gjutjärn?

Detta kommer att hjälpa till att förhindra överkokning och bränning av din mat. Du kan också behöva justera tillagningstiden, eftersom kokkärl i gjutjärn tar längre tid att värma upp och kyla ner.

Här är några tips för att baka i gjutjärn:

* Värm kokkärlen i gjutjärn i ugnen i minst 5 minuter innan du lägger till maten. Detta kommer att hjälpa till att förhindra fastsättning.

* Smörj gjutjärnsgrytan lätt med olja innan du lägger i maten. Detta kommer också att hjälpa till att förhindra fastsättning.

* Minska ugnstemperaturen med 25 till 50 grader Fahrenheit (15 till 25 grader Celsius) när du bakar i gjutjärn.

* Kontrollera att maten är klar några minuter tidigare än om du bakade i en annan typ av köksredskap. Kokkärl i gjutjärn behåller värmen mer effektivt, så att din mat kan lagas snabbare.

Med lite övning kommer du att kunna bemästra konsten att baka i gjutjärn och njuta av utsökt, perfekt tillagad mat.