Kan man använda bakpulver istället för jäst när man gör ensaimadas?

Nej, du kan inte använda bakpulver istället för jäst när du gör ensaimadas.

Jäst är en typ av svamp som används som jäsmedel vid bakning. Den producerar koldioxidgas som får degen att jäsa. Bakpulver är ett kemiskt jäsmedel som innehåller bakpulver och en syra. När dessa två ingredienser blandas med vatten producerar de koldioxidgas som får degen att jäsa.

Jäst och bakpulver är inte utbytbara och kan inte användas omväxlande i recept. Ensaimadas är en söt bakelse som är gjord på jäst. Om du använder bakpulver istället för jäst kommer ensaimadas inte att jäsa ordentligt och blir täta och platt.